Produttori di cacao e cioccolato di Kpalimé

Togo - Cacao

Nel 2013, sei giovani togolesi hanno creato la cooperativa Choco Togo per produrre il primo cioccolato al 100% togolese, grazie al progetto Fair Young Sustainale Inclusive and Cooperative (Fysic) finanziato dall’Unione europea. Dopo una formazione nella città siciliana di Modica, famosa per il suo cioccolato, hanno continuato l’attività nel proprio paese per dare nuovo slancio al settore del cacao locale. Oggi lavorano direttamente con i produttori di cacao biologico ed equosolidale a Kpalimé – con l’intento di valorizzare la biodiversità locale si stanno impegnando nel recupero delle varietà autoctone di cacao – e commercializzano il cioccolato sul mercato locale. Hanno inoltre creato la “Strada del cacao” per stimolare il turismo equosolidale.

Area di produzione
Kpalimé

Contatti

Referente
Nathalie Kpante
Tel. +228 92545548
chocotogo.bio@gmail.com