Coltivatori di caffè di Ssugu

Uganda - Caffè - Frutta fresca, secca e derivati - Ortaggi e conserve vegetali

La comunità dei produttori di caffè di Ssugu include 10 uomini e 16 donne. Insieme, essi coltivano caffè, banane, patate dolci e ortaggi grazie al terreno fertile e alle consistenti piogge che si verificano nella regione. Da alcuni degli allevamenti di bovini vicini gli agricoltori si riforniscono di letame per concimare la terra e ottenere raccolti migliori. Nell’area di Ssugu, la Nganda – una varietà di caffè robusta (c. canephora) – è coltivata usando il tradizionale sistema agro-forestale che prevede che il caffè sia coltivato assieme a patate dolci e a varietà locali di banane (in particolare il matooke, una polenta che costituisce l’alimento base per l’alimentazione quotidiana). Le banane sono vendute nei mercati cittadini mentre le patate dolci, i cavoli e i sukuma wiki sono venduti nei mercati locali e ai ristoranti.

Area di produzione: villaggio di Ssugu, subcontea di Buikwe, distretto di Buikwe, Uganda centrale

Contatti

Referente
Moses Sajabi
Tel. +256 701423401