Apicultori e produttori di caffè di Ntete

Uganda - Miele

La comunità di produttori di miele di Ntete si trova in Uganda centrale, nella regione di Great Masaka. La principale attività è l’allevamento di api: costruiscono alveari per le api e strumenti per facilitare la raccolta, la purificazione e la setacciatura. Localmente il miele è conosciuto come omubisii gwe njokii. E’ un prodotto molto amato dalla maggioranza della popolazione per il suo sapore e per le sue proprietà benefiche: è infatti considerato un medicinale efficace, in particolare per i bambini con problemi respiratori. La produzione di miele ha grandi benefici anche per la comunità grazie all’elevata richiesta del mercato locale, sia nella comunità stessa che nelle aree limitrofe. I produttori coltivano anche caffè, e i chicchi tostati rivestiti di miele sono apprezzati come spuntino energetico. I 21 apicoltori si incontrano una volta al mese per condividere idee su come aumentare la loro produttività e produrre miele di miglior qualità, buono, pulito e giusto.

Area di produzione
villaggio di Ntete, distretto di Sembabule, regione di Great Masaka

Contatti

Referente
Edward Mugabi
Tel. +256 703214043