Agricoltori di East New York

Stati Uniti - Agricoltura

East New York Farms! è una rete di agricoltori giovani e appartenenti alla comunità che coltivano prodotti biologici a New York City. Il principale mezzo di interazione con il pubblico è il farmers’ market di East New York. È gestito dal gruppo e comprende 23 coltivatori locali, 3 coltivatori regionali e 11 rivenditori locali. La rete raccoglie persone che, nei community garden o nel proprio giardino, si dedichino alla coltivazione di prodotti agricoli per vendere i propri al mercato, offrendo in cambio formazione e fornitura di materiali di base. Gli agricoltori di ENYF! coltivano gli ortaggi seguendo pratiche biologici, dal seme fino alla raccolta. Usano il compost municipale per creare campi su superfici abbandonate del centro cittadino e vendono i propri prodotti al vicino farmers’ market. I prodotti più apprezzati sono le foglie di cavolo verde e le specialità caraibiche come callaloo, bora e karela. L’associazione ha anche delle api per favorire l’impollinazione e insegna come gestirle in un ambiente urbano. Il miele viene raccolto ogni autunno e venduto al mercato. ENYF! lavora per mantenere in vita le tradizioni alimentari offrendo uno spazio per la coltivazione e la commercializzazione dei prodotti tipici delle varie culture.

Area di produzione
Brooklyn, New York

Contatti

Referente
David Vigil
Tel. 718-649-7979
david@eastnewyorkfarms.org