Un gruppo di 50 apicoltori del Chaco Impenetrabile, nel territorio di confluenza dei fiumi Teuco e Bermejito, dove convivono comunità indigene tobas e wichis con criollos e discendenti europei, ha creato dal 2004 la cooperativa apicola El Mojo. La cooperativa lavora con api autoctone e possiede 2500 arnie per la produzione di miele millefiori, la metà delle quali sta per ottenere la certificazione biologica. I membri della cooperativa si dedicano inoltre alla riproduzione delle api regina. Insieme ad altre cooperative delle province del Chaco, San Luis, Tucumán e Santiago del Estero, è stata costituita la Asociación de Productores Orgánicos del Noroeste Argentino (Apona), che, attraverso il Consorcio Wayra, si sta organizzando per l’esportazione diretta di miele frazionato certificato biologico ed equo solidale. Grazie all’adesione al consorzio, la cooperativa El Mojo ha potuto beneficiare di numerose attività formative, assistenza tecnica e accompagnamento per la produzione di miele biologico.
Area di produzione
Provincia del Chaco
Referente
Luis Zago
lzago@chaco.inta.gov.ar
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