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La rete
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Produttori di pistacchi di Badghis
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La comunità comprende oltre 50.000 persone che si occupano della raccolta e della trasformazione del pistacchio. È situata nella parte nordoccidentale dell’Afghanistan, al confine con il Turkmenistan e la provincia di Baghdis, ma si estende anche in parte dell’Herat. È qui infatti che il pistacchio ha avuto origine e qui si possono trovare testimonianze della sua raccolta in testi di oltre cinquecento anni fa.
La comunità è stata fondata ed è supportata dall’associazione Heart Conservation Corps allo scopo di preservare i 90.000 ettari di foreste naturali di pistacchi della provincia di Badghis. La tecnica d’impianto non è cambiata, come non sono cambiate le operazioni legate alla raccolta e all’essiccazione dei pistacchi che vengono effettuate solo in determinati periodi dell’anno e solo in modo manuale.
I membri della comunità si dedicano per la maggior parte alla raccolta dei pistacchi, al mantenimento delle foreste e alla commercializzazione dei prodotti, tutte attività che hanno un peso notevole nell’economia della regione.
Area di produzione
Provincia di Badghis
Referente della comunità
Saeed Ahmad
tel. +93 798017180
ahmadsaeedjami@yahoo.com
Naserjami2003@yahoo.com
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