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Produttori di Thethi
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Nonstante i monti Thethi siano una delle regioni montane europee più stupefacenti, con uno dei più marcati paesaggi culturali, l’area soffre di un alto livello di degrado ambientale e di spopolamento. Delle 249 famiglie che formavano il villaggio di Thethi nel 1991 ne sono rimaste solo 60, delle quali però solo otto vivono lì anche nel periodo invernale.
La comunità produce diversi prodotti tradizionali, dal raki, un brandy locale ottenuto da prugne o altri frutti vari, al miele. I prodotti servono per il consumo in proprio o per la vendita sui mercati locali. È di grande interesse la produzione della farina bianca, ricavata da una varietà locale di mais e macinata in loco da mulini azionati ad acqua.
Area di produzione
Thethi, Shkoder
Referente della comunità
Rupa Mark
Albania
rupa_mark@yahoo.co.uk
tel. +355 692039696
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