Terra Madre Terra Madre - Choose your language Ministero delle politiche agricole forestali Regione Piemonte Comune di Torino Slow Food
 
 Consenso privacy
Comunicati Italia
Денят на Майката Земя 2010
 
На 10 Декември, Денят на Майката Земя, се организират над 800 събития, които поставят в центъра местната храна.

Във второто издание на това събитие, в повече от 100 страни мрежите на Slow Food от фермери, производители, училища, готвачи и други ще отдадат дължимото на местната храна с разнообразни прояви, в които се подчертава основното право на всеки да има качествена храна, което е особено важно за хората в беднита райони на света.

Във всички Балкански страни, ще бъде представен Манифестът на Балканската мрежа от общности, произвеждащи традиционни храни за опазване на кулинарното, природното и културно наследство в селските райони на Балканите. Той беше изработен по време на първата регионална среща Терра Мадре Балкани през юли, 2010 г. Манифестът призовава гражданското общество, правителствата и бизнеса да разберат колко е спешна необходимостта от запазването на материалното и нематериално наследство в селските райони и да предприемат конкретни действия за предотвратяване на неговото увреждане и разрушаване. Документът ще бъде представен на всички заинтересовани страни и релевантни институции в Балканските страни.

В България Манифестът ще бъде представен пред журналисти на 11 Декември на специална пресконференция в Природонаучния Музей в София, където ще се открие първият Коледен пазар в Музея с храни и продукти, съхраняващи природата. Деца, членове на Slow Food, от ОУ „Георги Бенковски“ в с. Черни Вит и 55 СОУ в София ще представят специална културна програма, ще предложат на посетителите свои Коледни сладки и картички, изработени от тях. Събраните средства ще бъдат използвани за дейности, свързани с подобряване на културата на хранене при децата в двете училища. Конвивиумите на Slow Food в България ще организират редица местни събития, отдавайки дължимото на местната храна и традиции.

Момичетата от Сиропиталището AMPO (Association Managré Nooma pour la Protection des Orphelins) в Уагадогу, Буркина Фасо, ще се насладят на традиционната храна по време на специално събитие, в което ще бъде подчертано значението на локалните кулинарни традиции за по-добро здраве на местните общности. Във връзка с това събитие сиропиталището работи с местна група производители на био-храни. Ще се дегустират местни растителни видове като моринга (много хранително растение, използвано в борбата с глада) и фонио (считано за най-старата зърнена култура в Западна Африка), които са в основата на здраволсолвната диета в региона.

В аржентина, конвивиумът в Буенос Айрес Dia de Terra Madre Para Todos ще приготви храна в местен ресторант и ще я занесе на бездомните и мизерстващите семейства в града.

Slow Food Riga – Латвия – ще съчетае възпитанието на вкусовете с благотворителност в своето събитие „Семейни усещания”, по време на което фермери ще предоставят на едно основно училище всичко, необходимо за приготвянето на традиционен ябълков пай, който учениците, подпомогнати от местни готвачи сами ще приготвят. Пайовете след това ще бъдат предоставени на деца, лишени от родителски грижи в Jekabpilsa, заедно с книги, дрехи и други вещи, събрани от децата по време на благотворителна седмица в училището.

В Южна Германия, пазарът в Хоенхайм ще организира „Ден на правото на храна” на 10 Декември, в който ще участват биопроизводители и такива практикуващи биодинамично земеделие. След пазара ще се организира Общностен обяд и презентация от Генералния Секретар на Food-First International Action Network.

Други събития поставят акцента върху запазването на традиционното знание и биоразнообразието. В Индонезия, Фестивалът на дивата храна ще бъде посветен на традициите, свързани със събирането на храни от природата в малките селца на остров Ява. Ще могат да се опитат храни, приготвени от жените, които пазят знанието за сезонността в събирането на растения и тяхното приготвяне, които бързо се губят в наши дни.

Събитието „Хляб, вино и сирене“ ще се организира от Пазара на земята „Хамра“ в центъра на Бейрут, Ливан. По време на това събитие посетителите ще могат да си припомнят агро-биоразнообразието, което се изгубва в ерата на глобализацията. Ще бъдат представени хлябове, приготвени от 20 разновидности ливанска пшеница заедно с вина и сирена от района.

В същото време в Кения, дребните фермери ще бъдат поканени да представят и продават местните разновидности растения. Ще се дискутират начините за съхраняването на местните растения по време на Панаира на традиционните семена.

На Карибите, обществеността ще бъде поканена на събитие „Нахрани се в Тринидад и Тобаго”, което ще се организира в столицата. Ще се обяви официално началото на кампания „Отглеждай локално, купувай локално, яж локално“, която се организира в партньорство с местните власти.
Това е само частица от стотиците събития, които ще бъдат посветени на Деня на Майката Земя 2010.

За да видите вече планираните събития за Деня на Майката Земя 2010 посетете интернет страницата: http://www.slowfood.com/terramadreday/pagine/eng/mappa.lasso
 
 
Fondazione Terra Madre C.F. 97670460019 • Note legali Powered by Blulab