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Ed ecco a voi..il Mercato della Terra di Roma

L’appuntamento con il nuovissimo Mercato della Terra di Roma di Slow Food è domenica 25 novembre dalle 9 alle 14 nel piazzale antistante la sede del Municipio XII Eur, in Via Laurentina, all’altezza della Cecchignola. «Dopo i successi dei Mercati della Terra di Ciampino, Anguillara, Anagni e Fiuggi - dichiara Francesca Rocchi, presidente di Slow Food Lazio - finalmente anche nella nostra città, grazie alla sensibilità del Municipio XII a tali temi, avremo la possibilità di acquistare i prodotti della Campagna Romana direttamente dai protagonisti della nostra agricoltura che, attraverso i loro racconti, ci aiuteranno a conoscere i tesori della nostra terra mettendo in moto un circuito virtuoso tra i consumatori, che noi amiamo definire co-produttori, e i produttori stessi».


Il Mercato della terra di Roma si svolge l'ultima domenica di ogni mese e coinvolge circa 25 aziende agricole che offriranno ai consumatori prodotti freschi dell’agricoltura locale. Un appuntamento che offrirà ai visitatori di tutte le età laboratori gratuiti a partire dalle 10,30. Per i bambini ci sarà Dalla buccia di patata al fiore: come si realizza una compostiera per non buttare via niente, mentre per gli adulti Le donne e la birra - il ruolo della donna nella storia delle bevande fermentate dalla Maga Circe alle birraie scozzesi (con assaggio del pane liquido) e un laboratorio su pane e lieviti con Gabriele Bonci. Gestiti collettivamente, i Mercati della Terra sono luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori a prezzi giusti e garantendo metodi di produzione sostenibili per l'ambiente preservando, in questo modo, la cultura alimentare delle comunità locali e contribuendo a difendere la biodiversità.  


Info e prenotazioni: info@slowfoodroma.it


 


 


 


 



  

 
 
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