Tour de France con Terra Madre
Continuano in Francia gli incontri di Carlo Petrini per presentare il libro Terra Madre, appena pubblicato oltralpe da Éditions Alternatives.
Dalle rive della Loira a quelle del Rodano, dalle coste atlantiche di Bordeaux alle cime dei Pirenei che svettano oltre Tolosa, il fondatore e presidente internazionale di Slow Food, Carlo Petrini, è impegnato in questi giorni in una nuova serie di appuntamenti per presentare l'edizione francese del suo ultimo libro, Terra Madre, pubblicato in Francia da Éditions Alternatives.
Dopo la pubblicazione in Italia, Germania e Stati Uniti, il libro è uscito nelle librerie francesi lo scorso 6 ottobre, con la prefazione del famoso filosofo e sociologo Edgar Morin.
In Terra Madre, Carlo Petrini analizza i problemi legati al sistema alimentare mondiale e ne mette in luce le origini e gli sviluppi, sostenendo che le possibili soluzioni si trovino solo al di fuori del predominante modello di produzione globalizzato e industriale.
Petrini invita tutti i produttori e consumatori a diventare parte attiva di Terra Madre, la rete mondiale che riunisce piccoli produttori e consumatori consapevoli, cuochi e studiosi, nata nel 2004 per iniziativa dell'associazione Slow Food.
Pagina dopo pagina, Petrini insiste sulla necessità di riconquistare la sovranità alimentare, di promuovere una produzione sostenibile e di costruire sistemi di economia locale rispettosi della salute e degli ecosistemi.
"Dobbiamo costruire un dialogo – scrive il fondatore di Slow Food - che porti a un nuovo equilibrio tra l'uomo e la terra, presupposto essenziale per riconoscere e apprezzare il vero valore del nostro cibo."
Dopo una prima visita a Parigi e a Marsiglia a ottobre, e un intervento a Tours, al salone Euro Gusto, lo scorso 18 novembre, ecco i prossimi incontri attesi in Francia:
Bordeaux, 23 novembre – 17,00
Conferenza e presentazione del libro introdotte da Jean Petaux, professore e maître de conférences presso l’Institut d’Etudes Politiques di Bordeaux. Al termine dell'incontro Carlo Petrini firmerà le copie del libro, in collaborazione con la libreria Encre Blanche.
Salle Jean Monnet - 11 Allée Ausone - Domaine Universitaire - Pessac
Tolosa, 24 novembre – 17,00
Presentazione e dibattito. Al termine dell'incontro Carlo Petrini firmerà le copie del libro.
Libreria Terra Nova - 18 rue Gambetta - Tolosa
Tolosa, 25 novembre – 15,00
Conferenza e dibattito alla presenza degli studenti del Master in Scienze Sociali applicate all'alimentazione. Intervengono: Jean –Pierre Poulain, professore di sociologia dell’alimentazione e direttore del CETIA. Al termine dell'incontro Carlo Petrini firmerà le copie del libro, in collaborazione con la libreria Etudes.
UTM, Amphi 8 -CETIA, Université de Toulouse Le Mirail
Lione, 26 novembre – 9,30
Partecipazione al dibattito del Forum del quotidiano Libération: “Il prezzo e il gusto sono compatibili?” con Pierre Rabhi (Associazione Colibri – Mouvement pour la Terre et l’Humanisme).
Lione, Hôtel de Ville
Clicca qui per acquistare una copia di Terra Madre in italiano
Per saperne di più:
www.editionsalternatives.com
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