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Terra Madre Toscana

Terra Madre Toscana anticiperà anche quest'anno di qualche giorno il grande appuntamento del Salone del Gusto e Terra Madre a Torino.
L'incontro si terrà il 20 e 21 ottobre 2012 presso l’Azienda Regionale Agricola Alberese (località Spergolaia, Grosseto), sede della Casa della Biodiversità della Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Le delegazioni invitate, provenienti da una decina Paesi, incontreranno la rete associativa regionale. Durante il meeting si discuterà delle prospettive di sviluppo della rete e dei progetti comuni in atto. Al termine della seduta plenaria alla Casa della Biodiversità, i delegati si trasferiranno a Torino per partecipare all'inaugurazione del Salone del Gusto e Terra Madre, attesa per il 24 ottobre.

Saranno coinvolti i rappresentanti di una decina di comunità e di Presìdi:

  • Produttori di uova azzurre di Liumalla (Cile)
  • Presidio delle ortiche essicate di Mau (Kenya)
  • Presidio del Vino in Anfora Georgiano (Georgia)
  • Presidio della salsiccia di Mangalica (Ungheria)
  • Presidio dei formaggi d'alpeggio di Mavrovo-Reka (Macedonia)
  • Presidio della bottarga di muggine delle donne Imraguen (Mauritania)
  • Pescatori di Kent (Sierra Leone)
  • Orti di Casamance Senegal
  • Progetto transfrontaliero tra la comunità dei vignaioli di Banyuls e gli allevatori della Vaca de l’Albera Francia – Roussillon e Spagna – Catalogna


Per saperne di più:
twitter @SlowFoodToscana
facebook.com/SlowFoodToscana
www.slowfoodtoscana.it

Scarica qui il programma
 
 
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