Un nuovo Mercato della Terra in Emilia Romagna
Si inaugura domenica 6 maggio a Reggio Emilia un nuovo mercato contadino di Slow Food
Organizzato dalla condotta Slow Food di Reggio Emilia con la collaborazione del Centro internazionale Loris Malaguzzi (spazio di produzione di ricerca, innovazione e sperimentazione sui contenuti e sui processi educativi nei diversi ambiti del sapere), di Reggio Children (società a capitale misto pubblico-privato nata nel 1994 per gestire gli scambi pedagogici e culturali tra le istituzioni per l'infanzia del Comune di Reggio Emilia e insegnanti, ricercatori e studiosi di tutto il mondo) e di Pause - Atelier dei Sapori (progetto enogastronomico che prende le mosse dall'esperienza nelle cucine delle scuole e dei nidi di infanzia di Reggio Emilia), il mercato si tiene in una città caratterizzata da una notevole presenza di imprese cooperative in vari settori: particolarmente significative le aziende nel campo suinicolo, lattiero-caseario, enologico e ortofrutticolo.
Sono coinvolti nel progetto circa 20 produttori di vino, birra, cereali, pane e pasta, frutta e verdura, formaggi, conserve e confetture, carne, salumi, aceto, tutti provenienti dalle province di Reggio Emilia e Parma.
Il mercato si terrà la prima domenica di tutti i mesi dell'anno (tranne agosto) proprio presso il Centro internazionale Loris Malaguzzi (ingresso da Piazzale Europa - parcheggio stazione FS).
In occasione della prima edizione il mercato sarà aperto fino alle 18, in concomitanza con la prima giornata del Remida Day www.remidaday.blogspot.it. Per ogni edizione sono previsti la partecipazione di due produttori ospiti, perlopiù provenienti da altri territori, eventi di animazione (degustazioni, atelier, Laboratori del Gusto).
Per saperne di più:
Simone Leoni
339.8596426
simone-leoni@libero.it
www.mercatidellaterra.it
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