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Slow weekend a Parma con Slow Food Valley

Per questo week end vi invitiamo a Parma per un evento organizzato dal Comune e dalla nostra Condotta: Slow Food Valley: il futuro dietro l’angolo. Parma fra territorio, cibo e sostenibilità è un evento pensato per capire insieme quale sia la portata dell’impatto delle nostre scelte alimentari con focus su quelle che sono le minacce alla sopravvivenza del fragile tessuto produttivo del territorio emiliano. L’idea è quella di dimostrare, con una serie di attività ludiche ed educative, che il cibo non può essere considerato un “sano” piacere della vita se, anche inconsapevolmente, le scelte alimentari quotidiane contribuiscono ad alterare il clima, producono ingenti quantità di rifiuti, inquinano l’ambiente e il nostro organismo, non rispettano il lavoro di chi ostinatamente produce un cibo che sia “alimento” e non un oggetto di consumo. Appuntamento dunque domenica 29 al parco Parco Eridania dove per l’occasione 500mq della tettoia presente nel parco saranno occupati da una rappresentanza dei Mercati della Terra di Colorno, Reggio Emilia, Bologna, del mercato contadino La Corte di Parma e da alcuni artigiani del “saper fare”.

Uno spazio dove incontrarsi e informarsi, conoscere e ascoltare, guardare e assaggiare, scegliere e imparare. Saranno a disposizione alcuni gazebo con tavoli e panche, e al mattino verrà offerto il servizio “la sajetta”, consegne a domicilio a inquinamento 0.


Assolutamente da non perdere i convegni con relatori provenienti dall’Università di Parma, Efsa, rappresentanti delle associazioni apicoltori, delle istituzioni, agricoltori, delle aree ortive di Parma, e Distretto di Economia Solidale, rete Cibopertutti (Kuminda) e associazione per la Decrescita, Presidenza di Slow Food Italia, direzione Marketing di Mutti Spa. 

E per i più piccoli c’è un programma speciale con laboratori creativi di arte, scienze, manualità antiche, uno spazio riservato alle associazioni di volontariato che si occupano di territorio, sociale, ambiente, futuro e molte altre iniziative, consultabili su slowfoodparma.blogspot.it, come la biciclettata agli orti in chiusura della Settimana Europea della Mobilità Sostenibile.


Le attività sono aperte a tutti e gratuite e i laboratori per adulti e bambini sono a numero chiuso (iscrizioni anche sul posto).

Tutto il programma è disponibile qui mente su Repubblica Parma.it trovate una galleria fotografica sulla prima giorntata di evento 


 

 
 
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