Al via il Salone del Gusto e Terra Madre 2012!
L'apertura del Salone del Gusto e Terra Madre 2012 è stata celebrata a Torino davanti a migliaia di spettatori. L'appuntamento adesso è dal 25 al 29 ottobre al Lingotto!
Al Palaolimpico Isozaki, dopo un video che ha presentato la storia di Terra Madre dal 2004 fino a oggi, si sono susseguiti gli interventi di:
Josè Graziano da Silva, direttore Generale della FAO
Michele Coppola, assessore alla Cultura e alle Politiche Giovanili della Regione Piemonte
Piero Fassino, sindaco della Città di Torino
Sono quindi state presentate le "parole di Salone del Gusto e Terra Madre" interpretate da:
Fame - Dario Fo, drammaturgo, Premio Nobel per la letteratura, Italia
Biodiveristà - Sergej Ivanov, comunità del cibo degli allevatori della Stara Planina, Serbia
Educazione - Alice Waters, chef e vicepresidente di Slow Food, Usa e Nikki Henderson, responsabile di People’s Grocery, Usa
Acqua - Carmen Martinez, Presidio Slow Food dell’amaranto di Tehuacán, Messico
Rete - Edward Mukiibi, Slow Food Mukono, coordinatore per l’Uganda del progetto Mille orti in Africa, Uganda
Seme - Vandana Shiva, presidente del movimento Navdanya e vicepresidente di Slow Food, India
Energia - Yoko Sudo, Slow Food Fukushima, Giappone
Terra - Carlos Vanegas Valdebenito, delegazione di Chiloé, Cile
Carlo Petrini, presidente di Slow Food, ha chiuso l'incontro.
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