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Terra Madre 2008
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La terza edizione di Terra Madre si è svolta a Torino dal 23 al 27 ottobre 2008, in concomitanza con il Salone del Gusto. L’incontro mondiale della rete di Terra Madre riunisce per quattro giorni comunità del cibo, cuochi, docenti e giovani provenienti da tutto il mondo impegnati a lavorare per promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile e rispettosa dei metodi ereditati e consolidati nel tempo.
Programma di Terra Madre 2008
Percorsi e volti di Terra Madre
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CERIMONIA DI CHIUSURA
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Ad aprire la Cerimonia di chiusura di Terra Madre è una voce femminile: quella di Heeni Hoterene, giovane maori, delegata della Nuova Zelanda. Il volto tatuato, secondo l’usanza maori, il ventre di futura madre. Ecco il suo discorso, e quello di Franco Frattini, Ministro degli Affari Esteri, alla cerimonia di chiusura di Terra Madre
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CERIMONIA DI APERTURA
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Musica, incontro, festa. La cerimonia di apertura di Terra Madre 2008 è stata tutto questo e molto di più.
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SUONI DI TERRA MADRE
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I Suoni di Terra Madre sono per la prima volta ospiti del Salone del Gusto, di Torino e del Piemonte, per offrire un palcoscenico a un mondo di “non professionisti” che appartengono alla vita agricola quanto le comunità di cui sono espressione.
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LA RETE DEI GIOVANI
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La partecipazione di una delegazione di giovani assicurerà che le conoscenze legate al mondo agricolo e alla produzione alimentare vengano tramandate alle nuove generazioni.
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EDUCAZIONE
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Tutti gli appuntamenti legati all’educazione durante Terra Madre 2008
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Terra Madre, incontro organizzato dalla Fondazione Terra Madre, riunisce e mette a confronto produttori e operatori del settore agroalimentare mondiale, che avranno l’opportunità di discutere sulle grandi tematiche della produzione alimentare. Loro sono rappresentativi di un modo diverso e più complesso di intendere il cibo di qualità: attento alle risorse ambientali, agli equilibri planetari, all’aspetto organolettico dei prodotti, alla dignità dei lavoratori e alla salute dei consumatori.
in collaborazione con:
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