Terra Madre Terra Madre - Choose your language Ministero delle politiche agricole forestali Cooperazione Italiana allo sviluppo Regione Piemonte Comune di Torino Slow Food
Laboratori della terra 2006
 
Italy - 27/10/2006
AGROECOLOGIA - La Pastorizia mobile.
Nomadi, transumanti, alpeggiatori: volti diversi di una stessa logica zootecnica, che protegge l ambiente, rispetta il territorio, consuma di meno e produce di più.
Italy - 27/10/2006
AGROECOLOGIA - La salubrità dei suoli
Come si conserva, come si recupera, come si ammala e come si guarisce il primo grande ingrediente per la qualità dei nostri piatti.
Italy - 29/10/2006
RISORSE - OGM Free: siamo sicuri?
Microorganismi nei prodotti trasformati: cagli, lieviti, lecitine. Quali garanzie sull’assenza di OGM dai nostri alimenti quotidiani?
Italy - 27/10/2006
RISORSE- I SEMI: Il Futuro dei Semi
La salvaguardia dei semi e il loro mantenimento per le comunità locali e per future generazioni. La Commissione sul Futuro del Cibo presenta alle Comunità del Cibo la Bozza del Manifesto sul Futuro dei Semi.
Italy - 28/10/2006
RISORSE- OGM: a cosa e a chi servono?
Miti scientifici e realtà economiche attorno alla biotecnologia più famosa e meno conosciuta.
 
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Notizie Terra Madre
  Mozambico - 03/09/2010  
  Mozambico: una gara di cucina per andare a Terra Madre  
  Quando Mussa bin Bike incontró Vasco da Gama nel 1498 in un'isoletta a nord del Mozambico non sapeva che sarebbe divenuto eternamente famoso. Perse l’isola di cui era sultano ma diede il nom...
 
   
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