Terra Madre Salone del Gusto 2016

Terra Madre Salone del Gusto , una delle manifestazioni enogastronomiche più grandi e culturalmente significative del mondo, festeggia il suo ventesimo compleanno con un nuovo nome e una nuova location.

Indigenous Terra Madre: Il futuro che vogliamo

La dichiarazione di Shillong e una serie di video, di cui vi presentiamo qui il primo, sintetizzano il senso dell’incontro Indigenous Terra Madre, cui hanno partecipato, lo scorso novembre, oltre 600 rappresentanti di comunità indigene da tutto il mondo per fare sentire la loro voce sul futuro del cibo.

I bolos de arroz: dall’Arca del Gusto, il dolce di riso brasiliano

Una ricetta di un dolce tradizionale brasiliano – di cui pochi ambulanti propongono ancora la versione originale – ci porta indietro ai tempi coloniali. Ma dal Brasile le segnalazioni di prodotti a rischio di estinzioni sono moltissime: oggi siamo a oltre 70 prodotti saliti a bordo dell’Arca, e nelle ultime settimane ne sono stati segnalati più di 140!

Berta Cáceres – Protettrice della natura in Honduras e Centro America

Berta Cáceres, fondatrice e coordinatrice general del Consiglio civico della organizzazioni popolari indigene dell’Honduras, una delle più importanti protettrici dei diritti umani in Honduras e in tutto il Centro America, si era distinta per la sua lotta ecologista in difesa degli interessi del popolo indigeno Lenca nei confronti dello stesso stato honduregno e della impresa statale cinese Sinohydro…

L’almanacco di Slow Food

Quest’anno i ragionamenti e i percorsi dell’Esposizione Universale si sono sviluppati intorno al tema “Nutrire il pianeta – Energia per la vita”. Dalla prospettiva di Slow Food, nessun altro tema … Continua

Terra Madre Giovani in rotta per Milano

Aiutiamo i giovani contadini del mondo a realizzare un sogno. Online la piattaforma di crowdfunding creata da Saatchi & Saatchi per garantire il diritto al viaggio ai giovani contadini del … Continua

Buona festa, Terra!

Tra le varie festività segnate in agenda e in calendario, non fatevi sfuggire la celebrazione di una vecchia, vecchissima amica: la Terra!& Oggi infatti si celebra l’Earth Day, la Giornata … Continua